Pomidorowa

Zupę zjedz, pomidorowa, twoja ulubiona – mówiła matka Adasia Miauczyńskiego.

Kogo nie zapytam o ulubioną zupę, dostaję tę samą odpowiedź. Wygląda na to, że Maria oryginalna nie będzie ;)

Czas przygotowania: ok. 30 minut
Ilość: ok. 600g
Wiek: po 6. miesiącu

Składniki:

• 1 średni ziemniak
• 1 średnia marchewka
• pół pietruchy
• pół plasterka cebuli
• ok. 100g mięsa z królika
• łyżka drobnego makaronu
• pół listka laurowego
• 1/4 łyżeczki bazylii
• 150ml domowego przecieru z pomidorów
• woda
• pół łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Ziemniaka, marchewkę, pietruchę obrać, pokroić w cząstki. Razem z cebulą umieścić w garnku i zalać wodą do wysokości warzyw i gotować przez 15 minut. Dodać makaron i bazylię, gotować jeszcze 5 minut. Na koniec wlać przecier z pomidorów i tylko zagotować [nie gotować]. Usunąć ziele i liść laurowy. Osobno ugotować mięso z królika w wodzie lub na parze. Połączyć zupę z mięsem i zblendować. Przed podaniem dodać oliwę z oliwek.

Voila!

Wersja do druku